Vanuit de in 1968 gebouwde Airstream serveren wij versgesneden biologische friet in schil met een Spaans tintje. Je kunt bij je friet verschillende toppings kiezen, zoals aioli, saus uit Andalusia, jalapeño pepertjes of snippers Serrano ham. Uiteraard behoren echte mayonaise en ketchup ook tot het assortiment. Verder ligt de nadruk op interactie met onze klanten. We hebben een stellage die voor de caravan gereden kan worden waar men in de rustige uurtjes zijn eigen frietje kan snijden, maar waar de bezoeker voornamelijk live kan zien dat er bij ons hele aardappelen ingaan, en verse friet uitgaat. Optioneel kunnen we bij de frieten verschillende soorten croquetas serveren, zoals croquetas de chorizo, de gamba of mozzarella. Daarnaast hebben we dit jaar frites van zoete en truffel aardappelen. Kortom: de feel, look en taste van een high end friet concept!