Sonam Dolma
Best food of Tibet
Best food of Tibet
Grandiose Oosterse smaken verweven met Franse gastronomie.
Grote bagage op het terrein, foodtrucks en event tents ter beschikking.Al 15 jaar onderweg, Catering & kookworkshops op festivals in Vlaanderen, Brussel, Wallonië en Nederland (Breda, Eindhoven). Ons team bestaat uit Tibetanen, opgegroeid in India. Zij zijn vertrouwd met beide rijke, culinaire tradities. Ik ben Belg, sous chef Franse keuken van opleiding. Volle smaken, weelderige sauzen, hartige quiches, kruidige purees, … dit alles weten wij te vertalen naar festivalniveau in de vorm van kleine gerechtjes en proevertjes.